bisant | Entries tagged with пасха

Пасха, Пасха — праздник это!

Всюду радости приметы.
Счастье светится в глазах.
Солнце светит в небесах.
Пенье раздается звонко
. Солнца свет и смех ребенка.
И в сердечке у меня
Гимны светлые звенят.
И от края и до края
Счастье, о котором знаем.
Пасха! Пасха! Гость небес!
Все кричат: «Христос воскрес!»

Благодатный огонь сошел в Храме Гроба Господня

Тысячи паломников находятся у иерусалимского храма Гроба Господня, чтобы стать свидетелями схождения Благодатного огня.
В 2011 году Пасха совпадает у католиков, православных и протестантов, поэтому в Иерусалиме много паломников. До сих пор наука не смогла объяснить схождение Благодатного огня. Церемония получения Благодатного огня называется литанией.
Участниками церемонии всегда являются представители армянского, коптского и сирийского духовенства. В мероприятии также принимает участие и арабская православная молодежь.
В полдень начинается Крестный ход от Иерусалимской патриархии. Вначале Благодатный огонь не обжигает, так что многие верующие умываются с его помощью.

Рецепт Пасхи – пасхальные куличи

Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и средств. Тесто для кулича требует к себе много внимания,
а продукты необходимы самого высшего качества.

Итак, для

традиционного кулича потребуется:
1 кг. муки, 50 г. дрожжей, 10 яиц,
400 г. молока, 250 г сливочного масла,
250 г сахара, соль, 100 г. изюма,
25 г. коньяка, 25 г. цукатов,
15 г. лимонной цедры,

0,5 ч. л. мускатного ореха,
3 ч. л. ванильного сахара
( Печь дальше )

Для выпечки куличей используют формы, выложенные промасленной бумагой. Духовой шкаф необходимо нагреть, потом поставить куличи и не открывать, пока не испекутся.

Выпекать нужно 25-30 минут, если вес кулича 500-600 г, 45 минут – 1 кг, 1 час – 1,5 кг, 1,5 часа – 2 кг. Если все сделано правильно, куличи будут свежими в течение всей Светлой недели.

Когда кулич готов его следует украсить.
Можно использовать традиционные сахарные присыпки,
но также украшение кулича можно разнообразить,
как это сделано на фото